Graines

3 variétés : radis de 18 jours, rosé de Pâques 3, rond écarlate. Pourquoi se priver ? Ce mélange de 3 variétés différentes vous permet de vous régaler au fur et à mesure de la maturité de chaque espèce. En plus, on varie la forme et les nuances de rouges… Un régal pour les yeux et les papilles !

Un des 1ers légumes qu’on croque au printemps. Il nous fait le plaisir de pousser rapidement et fait l'émerveillement des enfants !

Petit plus : Utilisez les fanes pour réaliser une délicieuse soupe. 

Le véritable POTIMARRON est orange foncé, sa peau est fine et tendre, sa chair de couleur jaune orangé foncée est épaisse, tendre, sucrée, parfumée avec un très net goût de purée de châtaigne, saveur incomparable. D'excellente conservation, on le consomme en purée, tourte, gratin, cake, potage, soufflé. Apport de compost conseillé.

A consommer crues à demi-maturité à la croque au sel ou au beurre, cuites au lard, à la crème, en potages ou purées. La fève se plait au côté de la pomme de terre, du céleri, de la laitue et de l'artichaut.

Une plante aromatique incontournable. Les jeunes tiges tendres coupées sont idéales avec les tomates. Il est recommandé de ne pas consommer les tiges fleuries (un peu fibreuses) et de ne cueillir que la fleur violette au goût plus nuancé et qui valorise esthétiquement votre plat.  Riche en vitamine C ! La culture est quasi inratable ! 

Qui dit Mozarella dit Basilic ! Qui dit pesto dit Basilic ! Qui dit pâtes et pizzas dit … Basilic

L’aromate préféré des cuisiniers qui aiment jouer avec les légumes du soleil. Cette variété est choisie pour ses feuilles de taille moyenne et ses feuilles au beau vert profond.  Le semis sous protection sera privilégié en mars-avril puis libre jusqu’en juin. Attention à limiter les arrosages tout en maintenant une terre légèrement humide.

3 variétés aux arômes incomparables : cannelle, géant monstrueux, grand vert. Le must du must.

Epatez vos convives en jouant sur les formes, tailles et couleurs de vos basilics. Les goûts sont nuancés et apporteront tantôt saveurs muscade, citron, anis… Sélection à  découvrir absolument.

Le poireau de Carentan est une variété très rustique qui supporte parfaitement le froid et est lent à monter à graines au printemps. Les pieds du poireau de Carentan sont très courts, entre 20 à 25 cm pour un diamètre de 6 à 8 cm.

Une plante qui se sent bien au potager. Mellifère, elle favorise la pollinisation des espèces avoisinantes. Les feuilles et les fleurs agrémentent les salades. Elle prend un peu de place et peut atteindre 60 cm de haut. Elle se re sème facilement d’une année sur l’autre. Si vous aimez joindre l’utilité et l’originalité, la bourrache est faite pour vous !